medaille d'argent 2012

27 Février 2012


notre poudre de piment d'espelette a obtenu la maidaille d'argent au salon de l'agriculture 2012



lire la suite

médaille d'or en 2009

29 Mars 2011

Nous avons été primé au salon de l'agriculture : médaille sur le produit ci-dessous

2- Poudre de piment
Composition : 100% piment séché au four et broyé. Le fruit est séché dans un four à 45°C pendant environ deux jours et demi. Ainsi, cette opération évite de brûler le piment qui est...

lire la suite

Ramuntxo Olhagaray
S.A.R.L. Ferme ATXANIA
La maison de l'Espenade
64480 Larressore
Téléphone/Fax : 05 59 93 20 25
Portable : 06 27 27 05 55
→ Contactez-moi

Le piment d’Espelette bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée depuis le 1er juin 2000. L’AOC «Piment d’Espelette» ou «Piment d’Espelette-Ezpeletako Biperra» concerne trois produits : la poudre, la corde et le piment frais destiné à la transformation.
→ En savoir +